Helado de Moras

 

Hoy os enseñamos a preparar un rico Helado de Moras ¿Te apuntas?

Para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 600g de Moras Silvestres
  • 3 yogures naturales (preferiblemente cremosos o enteros)
  • 100 ml de leche entera (también apta sin lactosa)
  • 5 cucharadas de azúcar (podéis optar por estevia)

Para ello yo he utilizado el robot de cocina Mycook, pero puede ser cualquier otro. Es tan sencillo como poner las moras, los yogures, la leche y el azúcar en el interior  y comenzamos a triturar de menos a más hasta que quede cremoso, una vez obtenida esta mezcla homogénea, lo vertemos en un taper que cubriremos con film transparente y lo metemos al congelador.

Lo dejamos reposar 24 horas y al día siguiente ya tendremos nuestro rico helado de moras silvestres listo para darnos un capricho saludable. Bastará con utilizar un sacabolas de helado y acompañar de frutos del bosque y/o galletas para helado. ¿Te apuntas a un postre saludable?

En nuestra comarca Aliste, es una tradición salir a recolectar moras y en Faundez Gourmet nos dedicamos a recepcionar estos exquisitos frutos del bosque y transformarlos para atender estas nuevas tendencias del mercado